以色列一家科技食品創(chuàng)業(yè)公司去年12月在集資網站上，推出“超級肉品”計劃，藉由研發(fā)生物工程新技術，只利用雞只身上的細胞組織來生產雞肉，除了免去屠殺肉雞外，更聲稱可減少對環(huán)境的影響，有望解決全球糧食危機。

該研究由一批以色列科學家領導，研究人員會以無痛方式從雞只的身上抽取細胞組織，再將細胞放進特制的營養(yǎng)液中培育複制，“生長”成雞肉。研究團隊表示，雞只于生產過程中并不會受到傷害，所以新技術非常人道，生產出來的雞肉亦更為健康，成本也更低。

研究團隊稱比起舊有生產方式，新技術能減少99%的土地使用、96%的溫室氣體排放及96%的水量使用，能減少對環(huán)境的負面影響。目前他們已募資到約14.8萬美元，但希望募集到50萬美元，以購置設備投入生產。

國外網友對此作法看法不一，有人說，這項技術把“加工”食品帶入新境界，還有人說，殺生吃肉真的很殘忍，既然戒不了吃肉，這是相對比較人道的作法，也有網友表示，想到就噁心，沒辦法接受這種人造食品。