拉面向來被視為平價美食，但曼哈頓日本餐廳Koa特地推出一款瞄準金字塔頂端1%客群的“鍍金“拉面，每碗要價180美元，號稱全球最貴拉面。

Koa經理賈西亞表示，這款拉面之所以如此昂貴，是因為其中添加了各種高檔食材，包括日本進口的和牛肉、松露，以及24克拉可食用金箔。心動的消費者必須在至少六小時前預定此拉面，讓餐廳有充足的時間準備。

賈西亞補充道，這道拉面將以日本進口的手工碗盛裝，附上一對金筷。消費者可以把筷子帶回家，以玆紀念。