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“豆?jié){“可以稱為“豆奶“? 美國各部門吵成一團(tuán)!

時(shí)間:2017-07-04 15:40:29       來源:安徽熱線
摘要: ▲牛乳生產(chǎn)業(yè)者不覺得豆?jié){可以被歸列為奶類 。 大豆制造的豆?jié){到底能不能被叫做“豆奶“,美國政府各部門對于此事都說不清。倒是酪農(nóng)業(yè)希望政府各當(dāng)局能控制豆奶

▲▼豆?jié){可以被稱為豆奶?美國當(dāng)局還是喬不攏

▲牛乳生產(chǎn)業(yè)者不覺得豆?jié){可以被歸列為奶類 。

大豆制造的豆?jié){到底能不能被叫做“豆奶“,美國政府各部門對于此事都說不清。倒是酪農(nóng)業(yè)希望政府各當(dāng)局能控制豆奶一詞的使用,因?yàn)榭赡軙?huì)混淆視聽。美國農(nóng)業(yè)部極力推廣豆奶名稱;負(fù)責(zé)監(jiān)督食品法規(guī)的美國食品暨藥物管理局 (FDA)卻認(rèn)為,奶品應(yīng)該來自一頭“健康的奶牛“。

據(jù)報(bào)導(dǎo),哪些商品可以使用奶品名稱之爭議,可以追溯到1997年,當(dāng)時(shí)一家出產(chǎn)大豆制品的公司宣稱,已經(jīng)向FDA申請豆奶一詞。幾年過后,這家公司指出,F(xiàn)DA已經(jīng)核準(zhǔn)使用豆奶名稱。但是,全國牛奶生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì)( National Milk Producers Federation)表示,已經(jīng)努力推動(dòng)立法,豆?jié){與豆奶都是大豆制成的非乳制品飲品,如果稱為是奶類,非常不適合。

報(bào)導(dǎo)指出,農(nóng)業(yè)部已經(jīng)已經(jīng)打算出版食品書,并在里面宣傳豆奶。對此,F(xiàn)DA感到不滿還強(qiáng)調(diào),政府對奶品的定義是乳牛分泌的乳汁,如果硬要把大豆、杏仁或稻米制成的飲料稱為奶類,非常不對,建議改為“強(qiáng)化營養(yǎng)飲料“或“飲料“。

FDA甚至警告,農(nóng)業(yè)部如果堅(jiān)持使用豆奶,會(huì)損害FDA監(jiān)控的權(quán)威。即使這樣,還是沒有辦法阻止農(nóng)業(yè)部在出版的書籍上使用這個(gè)名詞。全國牛奶生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì)說,農(nóng)業(yè)部表明豆奶一詞,但是其他機(jī)構(gòu)如果沒有FDA去執(zhí)行詞語的使用,如何描述豆?jié){還是一道謎題

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