《Journal of Economic Psychology》刊登美國佛羅里達大學(xué)的最新研究，指出若讓孩子以網(wǎng)絡(luò)選單選擇自己的午餐內(nèi)容，并于網(wǎng)站頁面跳出營養(yǎng)建議提醒，有機會讓學(xué)童自發(fā)性選擇更營養(yǎng)的午餐內(nèi)容。研究團隊招募了3組5~6年級學(xué)生，除了控制組的孩童排隊現(xiàn)場選餐之外，另外兩組皆用電腦挑選午餐內(nèi)容，而其中一組在學(xué)童挑選時，如果學(xué)生未挑足五項健康午餐元素－肉、穀類、水果、蔬菜及低脂牛乳，電腦頁面會跳出提醒訊息。實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和控制組相比，以電腦選餐并有訊息提醒的學(xué)童挑選水果的機率多了51%，挑選蔬菜的機率則多了約30%，低脂牛奶... ...延伸閱讀